糖浆灌装的工艺中采用的过滤方案

发布时间:2018-08-13

糖浆过滤

 

       果葡糖浆也称高果糖浆(High Fructose Syrup)或异构糖浆,是以酶法糖化淀粉所得的糖化液经葡萄糖异构酶的异构作用,将其中一部分葡萄糖异构成果糖,由葡萄糖和果糖而组成的一种混合糖糖浆。果葡糖浆是一种新发展的天然甜味剂,市场需求旺盛。

       淀粉是制造果葡糖浆的原料。果葡糖浆的生产工艺包括淀粉的液化、糖化和异构化等步骤。果葡糖浆透明颜色,不溶性颗粒物浓度,菌落总数均是成品检验中控制的重要指标,过滤在这里面发挥了至关重要的作用。我公司在糖浆灌装的工艺中采用的过滤方案,保证产品品质的同时,能有效减少PES 膜滤芯的使用,降低生产成本。

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